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虾仔饼的做法

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虾仔饼

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

小虾仔 1斤

、

鸡蛋 2个

、

面粉适量

、

盐适量

、

料酒 2小勺

、

鸡精适量

、

葱花适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
小虾仔洗净，加入两个鸡蛋、料酒、葱花、盐、鸡精，搅拌均匀。
步骤2/5 点击查看大图
再加入适量的面粉，搅拌均匀成糊状，待用。
步骤3/5 点击查看大图
电饼铛打开，里面刷上适量的油。
步骤4/5 点击查看大图
把虾仔糊少量多次摊成薄一点的饼，加入适量的开水，盖上盖子等几分钟。
最后一步点击查看大图
反面盖上盖再煎几分钟就可出锅。

小贴士

这种小虾仔，大城市很难见到，这些是开鱼塘的朋友送的一些小虾仔。也可以换成剁小块的基围虾，味道应该也不错。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-22

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