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红烧牛肉面秒杀饭店味道的做法

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红烧牛肉面秒杀饭店味道

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我太爱秋冬季节了可以吃到非常新鲜的牛羊肉！大口吃太爽了，跟着我做，味道不比饭店差！

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛肉 300克

、

葱姜蒜各几块

、

八角桂皮香叶各1个

、

花椒 1小把

、

豆瓣酱甜面酱 1勺

、

面条 2块钱的

、

料酒生抽各2勺

、

老抽 1勺

、

啤酒 1瓶

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
买新鲜的牛腩切块
步骤2/9 点击查看大图
准备葱姜蒜，干辣椒，花椒，八角，香叶，桂皮碗中备用
步骤3/9 点击查看大图
起锅烧油，放糖，炒出糖色后放入牛肉炒干水分，不要炒太久，容易老。加入香料炒出香味！是不是已经闻到了香味，我猜你饿了吧？
步骤4/9 点击查看大图
锅里放一勺豆瓣酱，一小勺黄豆酱，两勺料酒生抽，一勺老抽上色
步骤5/9 点击查看大图
加入啤酒和清水，大火烧开转小火炖1小时
步骤6/9 点击查看大图
牛肉快煮熟的时候，把材料捞出，以免吃的时候吃到料
步骤7/9 点击查看大图
锅里烧水烧开后煮面条，煮熟捞出，可以过一夏凉
步骤8/9 点击查看大图
最后煮好的牛肉留一些汤加入煮好的面条在加一点面条汤。可以自己加一些青菜进去
最后一步点击查看大图
最后成品非常好次我老公特别喜欢吃

小贴士

不要忘记交作业！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-22

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