5分钟就能学会的嫩炒猪肝 一点也不腥
猪肝可以补血养血,又富含锌!需要补锌补铁的可以多吃!很多朋友喜欢吃猪肝,又总怕太腥。接下来跟着我做!绝对不腥!又嫩又滑!
-
步骤1/23
点击查看大图
首先买的猪肝浸泡半小时
-
步骤2/23
点击查看大图
放料酒,蒜,姜,淀粉,糖,盐腌制10分钟
-
步骤3/23
点击查看大图
图片中的猪肝只用了一半,只有我跟老公两个人吃,4个菜呢。每个分量都比较少。
-
步骤4/23
点击查看大图
青红辣椒,洋葱,蒜苗洗干净,切块备用!
-
步骤5/23
点击查看大图
青红辣椒,洋葱,蒜苗洗干净,切块备用!
-
步骤6/23
点击查看大图
锅里水烧沸腾下猪肝
-
步骤7/23
点击查看大图
锅里水烧沸腾下猪肝
-
步骤8/23
点击查看大图
猪肝煮到变色,像图片中的粉色就可以,不要等到猪肝发白,就老了。
-
步骤9/23
点击查看大图
猪肝煮到变色,像图片中的粉色就可以,不要等到猪肝发白,就老了。
-
步骤10/23
点击查看大图
捞出来,控干水分
-
步骤11/23
点击查看大图
捞出来,控干水分
-
步骤12/23
点击查看大图
起锅烧油
-
步骤13/23
点击查看大图
起锅烧油
-
步骤14/23
点击查看大图
油热,下干辣椒,姜片,洋葱
-
步骤15/23
点击查看大图
油热,下干辣椒,姜片,洋葱
-
步骤16/23
点击查看大图
下青红辣椒炒至断生。
-
步骤17/23
点击查看大图
下青红辣椒炒至断生。
-
步骤18/23
点击查看大图
下猪肝翻炒均匀,加盐,生抽,料酒,一点点糖,一点点老抽调色,不能放太多,容易黑。
-
步骤19/23
点击查看大图
下猪肝翻炒均匀,加盐,生抽,料酒,一点点糖,一点点老抽调色,不能放太多,容易黑。
-
步骤20/23
点击查看大图
加点水淀粉勾芡一下,口感嫩滑很多。水淀粉就是水和淀粉拌匀的。
-
步骤21/23
点击查看大图
加点水淀粉勾芡一下,口感嫩滑很多。水淀粉就是水和淀粉拌匀的。
-
步骤22/23
点击查看大图
最后加蒜苗翻炒几下就可以出锅。
-
最后一步
点击查看大图
最后加蒜苗翻炒几下就可以出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-15
嫩炒猪肝的相关分类
嫩炒猪肝的相关推荐
-
杏鲍菇这么做比肉还好吃(小鲍鱼)
704417人看过 -
能吃三碗米饭的鱼香肉丝
12526人看过 -
豆腐这么做三碗米饭都不够
1168857人看过 -
巨巨巨下饭❗️不用过油的香煎茄子
62534人看过 -
#立冬第一补#快手青椒炒肉
165499人看过 -
#我家乡的酱油美食# 平菇白菜牛滑汤
147944人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#快手酸辣粉
277372人看过 -
家常豆腐
45850329人看过 -
尝试地中海饮食第3天丨洋葱蒜香大虾
17402人看过 -
红烧鸭锁骨
280097人看过 -
萝卜素丸子
3627962人看过 -
火辣水煮肉片
208481人看过