豆瓣酱萝卜丝炒细粉
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就剩一个青萝卜和几根河南细粉了,实在不知道吃啥了,于是我就……
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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萝卜爆丝,细粉用热水泡软
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步骤2/3
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冷锅加油,油7成热倒入葱姜蒜,炒出香味放豆瓣酱,炒到豆瓣酱没有生味了就放萝卜丝炒至断生。
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最后一步
然后把细粉放进去,炒散,把调料(盐、鸡精,老抽、十三香)倒进去,加点热水,待细粉炒熟后放鸡精、芫荽炒散关火加一滴滴香油
小贴士
爆丝的时候转圈擦,这样不容易伤手
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-23
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