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ほうれん草のごまあえ的做法

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ほうれん草のごまあえ

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・材料 4人分・ごまあえにはほうれん草の水気がないほうがいいので、絞ってから醤油洗いをする。ごまはたっぷりと。春菊やせりでも美味しい。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

ほうれん草 1束(300g)

、

あえ衣

、

-白いりごま大さじ6

、

-酒小さじ2

、

-砂糖大さじ2

、

-醤油大さじ1と1/2

、

-だし汁大さじ1/2

、

〜野菜のおかず〜

、

〜登紀子ばぁば〜

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
ごまをよくすり、調味料とだし汁を加えて味を調え、あえ衣を作る。
最后一步点击查看大图
ほうれん草のゆで方はおひたしと同様に。ほうれん草を3cmほどに切り、バットに入れてしょうゆ小さじ1(分外)を加えてさっと混ぜる(しょうゆ洗い)。あえ衣に加えてまんべんなくあえ、盛る。

小贴士

・春菊、オクラ、せり、いんげんなどで作っても美味しい。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-23

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