排骨金针菇套餐
香软的番薯饭,搭配排骨和金针菇,营养又健康,且口感丰富。
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步骤1/7
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称取番薯20克、大米100克、排骨200克、砂仁粉10克、蒜茸20、金针菇150克。
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步骤2/7
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番薯饭:将番薯切粒,大米洗净加水100克待用,
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步骤3/7
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砂仁蒸排骨:排骨斩小块,沙仁粉、蚝油1茶匙、生粉1茶匙、姜茸1茶匙、伴匀调味待用。
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步骤4/7
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蒜茸蒸金针菇:金针菇去头洗净,蒜茸、蚝油1茶匙、盐1茶匙、鱼露2茶匙拌匀,撒在金针菇上面调味待用.
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步骤5/7
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番薯饭放入外蒸架下层,砂仁蒸排骨、蒜茸金针菇放入外蒸架上层备用,小葱1根切葱花。
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步骤6/7
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锅内放入水1600克,合上锅盖,开始烹饪。水开后,揭去排气阀,放上外蒸架,12分钟后取出上层食材,继续烹饪。
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最后一步
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烹饪结束后,撒上葱花、酱油1茶匙,即可享用。 版权归美的美居所有,任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
请注意食物需放入锅内以及从锅中取出时间点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-24
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