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十分钟快手菜～芹菜炒香干的做法

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十分钟快手菜～芹菜炒香干

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两种食材，一味调料，简单到不能再简单。芹菜富含粗纤维，降压减脂，香干也就是豆腐干再用香料卤制的豆制品，富含蛋白质、氨基酸、钙、铁等营养物质，可以补充人体的营养，提高免疫力。两种食材搭配，营养更丰富。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

芹菜 3棵

、

香干 200克

、

红辣椒 2个

、

蒜 2瓣

、

葱 1段

、

李锦记旧庄蚝油 2勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
芹菜去叶，洗净切段，焯水。香干0.5厘米左右的片。
步骤2/8 点击查看大图
葱蒜切片，辣椒切丝。
步骤3/8 点击查看大图
锅中倒入食用油，放入葱蒜炒香。
步骤4/8 点击查看大图
放入芹菜香干，快速翻炒均匀。
步骤5/8 点击查看大图
放入辣椒丝翻炒片刻。
步骤6/8 点击查看大图
倒入旧庄蚝油，翻炒均匀，盛出装盘。
步骤7/8 点击查看大图
十分钟上桌，美味百分百，减脂又营养。
最后一步点击查看大图
再来一张成品图。

小贴士

芹菜焯水后迅速放入凉水中过奖，芹菜更脆爽。芹菜叶不要浪费了，可以熬咸粥，做面条。不需要另外加盐，香干有盐味，蚝油的鲜和咸味已经足够了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-25

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