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红烧土豆牛腩

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Queenie日食记

冬天吃些牛肉，可以增强体质，提高免疫力。牛腩瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，是上等的红烧部位。 1. 牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。 2、牛腩的脂肪含量很低，却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。 ❤️更多美食，记得关注我哦‼️
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
胡萝卜 半根
、
土豆 1个
、
牛腩块 200克
、
大葱 半根
、
生抽 2勺
、
老抽 2勺
烹饪步骤
小贴士

浮沫捞出后，牛腩块可与花椒、大料、茴香、八角等调味一起煮熟，更加入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-26

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