家常酸汤牛肉
这道菜酸香可口，非常开胃，适合一家老小。最重要的是简单易煮！ 参与活动: #免费申领 | 吃货恒行，开挂双十一#
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步骤1/5
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牛肉切片，越薄越好。然后加淀粉、盐、蛋清拌匀腌制片刻。
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步骤2/5
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锅里放少许油将葱姜蒜爆香，加入适量的清水。（喜欢吃辣的可加入小米椒，最近长痘了，所以这次没放，个人感觉加辣椒更酸辣可口）
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步骤3/5
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水烧开后加入金针菇，再次烧开煮熟加盐适量，白醋三勺（依照个人口味选择适量加减）
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步骤4/5
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调好味后，加入腌制好的牛肉煮开片刻即可，煮太久会老。煮开后约莫再煮一分钟就能熟。刚下牛肉时不要搅拌，煮开后轻轻拌一下让其均匀熟透。
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最后一步
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煮好出锅加一小把香菜点缀提香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-26
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