全网独一份的圣诞悬浮火焰蛋糕
圣诞节天冷了,用树根点个煤球取取暖吧。全网独一份哦!
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步骤1/32
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奥利奥压碎
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步骤2/32
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加入牛奶拌匀
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步骤3/32
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倒入活底模具中
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步骤4/32
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放入200度预热好的烤箱烤30分钟左右
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步骤5/32
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烤好的奥利奥蛋糕取出
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步骤6/32
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用裱花嘴压出洞
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步骤7/32
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牛奶里加入可可粉拌匀
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步骤8/32
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分离蛋白蛋黄
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步骤9/32
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蛋黄中加入白糖拌匀均匀,加入食用油搅拌均匀
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步骤10/32
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加入可可牛奶搅拌均匀
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步骤11/32
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加入过筛的低粉拌匀
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步骤12/32
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搅拌后的面糊状态如图
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步骤13/32
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蛋白分三次加糖打发至有弯钩状
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步骤14/32
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取三分之一的蛋白糊到蛋黄糊中切拌均匀
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步骤15/32
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再倒回剩余的蛋白糊中切拌均匀
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步骤16/32
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倒入垫有油纸的烤盘中,上下震动几下,放入160度预热好的烤箱烤16分钟左右
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步骤17/32
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取出倒扣,稍微冷却后撕去油纸
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步骤18/32
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卷起定型20分钟
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步骤19/32
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巧克力和淡奶油隔水融化做成巧克力抹面酱和甘纳许
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步骤20/32
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搅拌均匀备用
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步骤21/32
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淡奶油打发
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步骤22/32
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加入甘纳许
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步骤23/32
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刮刀拌匀
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步骤24/32
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蛋糕片上放巧克力淡奶油
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步骤25/32
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卷起冰箱冷藏半小时
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步骤26/32
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45度角斜切一刀
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步骤27/32
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切除头部
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步骤28/32
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安放成树根形状,表面抹上巧克力抹面酱
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步骤29/32
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用叉子刮出树皮纹路
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步骤30/32
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撒上糖粉
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步骤31/32
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放少许白兰地,点燃
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最后一步
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摆上奥利奥煤球,全网独一份的圣诞悬浮火馅蛋糕就做好了!都说很有创意哈哈哈~这个圣诞节大家都点燃火馅迎接幸福快乐的新年来到吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-27
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