蚝味十足的青笋炒菌菇
今天这道青笋炒菌菇所用的食材有青笋,蟹味菇,胡萝卜,黑木耳。颜色漂亮,味道更是超级赞。而这道菜之所以鲜香美味是因为添加了李锦记旧庄蚝油。这是一款具有殿堂级品质的蚝油,始于1888年,历经百载,真味道,老品牌。它蚝味鲜香浓郁,真材实料,没有添加任何防腐剂,非常健康。烹饪菜肴时,只需添加少许,就会使平凡的食材有了独特的口感和味道。 参与活动: #免费申领 I 邀您体验品质蚝油#
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步骤1/6
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这道菜所用的食材如图。青笋削皮,黑木耳泡发好。胡萝卜,蟹味菇洗净。
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步骤2/6
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青笋切菱形状,黑木耳撕小朵,大蒜剁成蒜蓉。
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步骤3/6
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蟹味菇切成段,胡萝卜切菱形状,只需少许,用来增加菜品色彩。
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步骤4/6
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所有的食材切好备用。
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步骤5/6
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锅热后倒少量油,依次放入蒜蓉,胡萝卜,蟹味菇,青笋,黑木耳,略加翻炒,放小半勺生抽,一勺蚝油,一点点盐,翻炒均匀即可出锅。
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最后一步
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装盘,上桌。尝一口,蚝味十足,真是好吃到爆。
1.这道菜中的青笋为了保持脆感,不宜炒的时间过长。
2:菜中放了蚝油,就不需要放白糖了,盐也要少放,或者不放。
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发布于 2020-11-28
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