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蚝油牛肉的做法

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蚝油牛肉

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大风降温的北方冬季，非常适合食用牛羊肉来补充能量和营养。最近有点忙，忙碌中收到李锦记旧庄蚝油非常惊喜，赶紧动手做美食，在食物香气中平复一下忙碌的心情。参与活动: #免费申领 I 邀您体验品质蚝油#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鲜牛肉

、

胡萝卜

、

青椒

、

洋葱

、

葱、蒜

、

李锦记旧庄蚝油

、

生抽

、

料油

、

盐

、

糖

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛肉洗净，切成片。倒入料酒，葱段和蒜，腌15-20分钟，除去腥膻味。这期间准备其他食材。
步骤2/5 点击查看大图
胡萝卜、青椒、洋葱切块，过油备用。大蒜切末。
步骤3/5 点击查看大图
起锅烧油，放入葱末爆香。
步骤4/5 点击查看大图
放入肉片爆炒，放入提前过完油的蔬菜，加入适量的李锦记旧庄蚝油、生抽，少许盐、糖，快速翻炒，撒入蒜末，出锅装盘。
最后一步点击查看大图
啦啦啦，撒花，完成！

小贴士

炒牛肉一定要旺火快炒，不然肉很容易老。李锦记旧庄蚝油口味浓郁鲜香，把肉的鲜味激发出来。而且这款蚝油没有防腐剂，给孩子吃也放心，还弥补了我厨艺的欠缺，完美～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-29

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