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蚝油牛肉#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#(3/5)
牛肉洗净,切成片。倒入料酒,葱段和蒜,腌15-20分钟,除去腥膻味。这期间准备其他食材。
胡萝卜、青椒、洋葱切块,过油备用。大蒜切末。
起锅烧油,放入葱末爆香。
放入肉片爆炒,放入提前过完油的蔬菜,加入适量的李锦记旧庄蚝油、生抽,少许盐、糖,快速翻炒,撒入蒜末,出锅装盘。
啦啦啦,撒花,完成!