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辣炒花蛤的做法

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辣炒花蛤

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30~60分钟 | 切墩(初级)

花蛤 800克

、

食用油适量

、

香油适量

、

生姜 7片

、

大蒜 5瓣

、

洋葱四分之一个

、

青椒 1个

、

小红椒 3个

、

小龙虾料半包

、

盐 2勺

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
花蛤泡水中半个小时。加入两勺盐，香油适量。吐沙完后，清洗几遍。锅中加水，烧开后加入花蛤焯水10秒。捞出后，立即用冷水冲洗。
步骤2/3 点击查看大图
青椒、小红椒切小段；大蒜拍碎；生姜切片
最后一步点击查看大图
成品。锅中加适量食用油，油热，倒入姜片、蒜，爆香。加入小龙虾料（偷懒了），加入水，烧开。放入花蛤，盖上锅盖中火烧1分钟。最后加入小米椒、青椒，煮三分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-29

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