猪尾煲
猪尾连着猪脊骨,加上几样蔬菜,煲出满满一锅冬日的温暖!猪尾也叫节节香,满满的胶原蛋白。卤着吃虽香,却也单调,不妨这样搭配土豆玉米,营养和口味都更丰富了。
-
步骤1/7
点击查看大图
将蔬菜切块备用,干香菇泡发,鲜香菇切花刀;
-
步骤2/7
点击查看大图
猪尾骨冷水下锅加点姜片和料酒,焯水,捞出备用;
-
步骤3/7
点击查看大图
锅里倒入葵花籽油;
-
步骤4/7
点击查看大图
锅内放入尖椒辣椒、蒜头、姜片和香菇,翻炒出香味;
-
步骤5/7
点击查看大图
加入土豆和白萝卜继续翻炒,加一点盐调味,盛出备用;
-
步骤6/7
点击查看大图
猪尾骨下锅,加适量酱油和水,大火煮开,再转小火煮30分钟,猪尾煮熟后,根据口味调整咸淡;
-
最后一步
点击查看大图
将炒过的蔬菜铺在表面,大火再次煮开,打开锅盖收汁,翻拌均匀后,即可出锅。
1.炒过的蔬菜,更入味易熟;
2.喜欢的蔬菜可以多放,要用根茎菜,比如莲藕等,不要用叶菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-30
猪尾煲的相关分类
猪尾煲的相关推荐
-
尖椒干豆腐
5016768人看过 -
消灭淡奶油,就做【奶油小饼】
171653人看过 -
芭蕉煎饼
34795人看过 -
太子参四神排骨汤
24339人看过 -
老式锅包肉
12182205人看过 -
秘制古法乌梅汤
75276人看过 -
干炸刀鱼
151129人看过 -
红焖羊肉(高压锅版) 适合儿童口味
67413人看过 -
炸刀鱼
228464人看过 -
#流感季饮食攻略#苹果红枣小米粥
188475人看过 -
锅底料为何炒不香?炒好火锅底料六大诀窍!(附配方)
151406人看过 -
红豆薏米汤
669007人看过