酒酿藕粉小芋圆 | 滑糯Q弹
浏览 17.0万 · 收藏 1173
将做法保存到手机
酒酿和藕粉都是秋冬里的暖心单品。 酒酿香气醇厚,夹杂着七分甜、二分酸,还有一分酒的余韵。藕粉香气要含蓄许多,但胜在胶稠滑糯的口感。 两者组合在一块儿,味道就很妙~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
煮一锅800ml沸水加入小芋圆煮至浮起,转小火加入150g酒酿和80-100g冰糖,煮2分钟
-
步骤2/4
点击查看大图
30g藕粉加入3大勺冷水搅匀防止结块
-
步骤3/4
点击查看大图
边倒入锅边搅拌,煮至浓稠后,关火搅拌至透明,晾凉后就会成胶
-
最后一步
点击查看大图
如果喜欢桂花,可以撒点桂花或淋点糖桂花
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-30
换个做法
酒酿藕粉小芋圆的相关分类
酒酿藕粉小芋圆的相关推荐
-
又麻又辣超过瘾的新疆椒麻鸡
197986人看过 -
#养生打卡#养生甜汤,银耳雪梨红枣甜汤
173496人看过 -
素食之——韭菜煎蛋
580866人看过 -
#打工人的健康餐#快手早餐,简单营养的韭菜鸡蛋饼
282387人看过 -
【莱芜南肠】老济南风味
70257人看过 -
烤牛肉卷
19082人看过 -
鲜蔬豆腐羹
158914人看过 -
好吃到爆的鸡米花~新手也会做
769801人看过 -
炒粉干
1819765人看过 -
闽南味道∽牡蛎干包菜咸饭
157683人看过 -
#少盐饮食 轻松生活# 爽口开胃的凉拌猪耳丝
28678人看过 -
#奇妙烘焙屋#蛋挞皮香蕉派
183019人看过