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麻婆豆腐的做法

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麻婆豆腐

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我的闺蜜下班又要来蹭饭啦，川味控的她无辣不欢，怎样才能用最短的时间做出让她满意的正宗口味的麻婆豆腐呢？我有秘密法宝~家乐麻辣香锅菜用调味料。家乐麻辣香锅菜用调味料，选用优质原材料：四川豆瓣酱、红花椒等十余种香辛料，高标准生产工艺及卫生要求匠心制成，有丰富的颗粒感，味道自然、酱香浓郁、麻辣入味，散发着复合香辛料搭配花椒的香气，可做的菜式多种多样，比如麻辣烫，干锅虾等一系列川味菜肴，使用简单方便，每一袋调味料，内含2小袋，每袋50克，可做两锅3-4人量的麻辣香锅，免去了繁琐的配料程序，大大缩短了制作时间，即使零基础也可以秒变大厨。在家中备几袋家乐麻辣香锅菜用调味料，一酱在手众口不再难调，几分钟搞定一盘心仪的佳肴，成品色泽红亮，豆腐在酱的滋润下柔软入味，香得热烈、辣得过瘾。万物皆可麻辣香锅，在家自己动手制作美味，既是生活乐趣又能获得满满的幸福感。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

卤水豆腐 500克

、

肉末 60克

、

家乐麻辣香锅菜用调味料 50克

、

葱 1段

、

香菜 1棵

、

淀粉 4克

、

盐 2克

、

食用油 6克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
食材准备好。
步骤2/16 点击查看大图
家乐麻辣香锅菜用调味料内含2小袋，每袋50克，可做两锅3-4人量的麻辣香锅。
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丰富的颗粒感，味道自然、色泽红亮，酱香浓郁。
步骤4/16 点击查看大图
香菜切小段，葱切碎，葱白和葱绿分开。
步骤5/16 点击查看大图
淀粉加入40毫升清水调成水淀粉备用。
步骤6/16 点击查看大图
豆腐放入开水中煮2分钟捞出，水中放入2克盐。
步骤7/16 点击查看大图
豆腐捞出切小块，至此，所有食材处理完毕。
步骤8/16 点击查看大图
起油锅，放入食用油，油热后放入肉末翻炒至肉粒变色。
步骤9/16 点击查看大图
放入葱白部分去腥增香。
步骤10/16 点击查看大图
倒入家乐麻辣香锅菜用调味料。
步骤11/16 点击查看大图
翻炒均匀，香味扑鼻。
步骤12/16 点击查看大图
倒入120毫升清水煮开。
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放入豆腐，约煮3分钟。
步骤14/16 点击查看大图
放入水淀粉增稠。
步骤15/16 点击查看大图
放入葱绿部分，关火出锅。
最后一步点击查看大图
趁热撒上香菜，尽享美味。

小贴士

选用家乐麻辣香锅菜用调味料，味道香浓，制作简便，家中常备几袋适用多种烹饪方式，炒、炖、蒸、涮、煮均可，解锁更多美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-30

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