萝卜酿肉
今天做的这道菜用的是蒸的方法,相比其他做法,更加省时省力,免受了油烟的熏烤。蒸的方式做菜往往保留了菜本身的原汁,是非常健康的一种烹饪方式。今天的这道菜,非常值得一试。
-
步骤1/7
点击查看大图
白萝卜洗净,切成片,尽可能薄些,大约2毫米。
-
步骤2/7
点击查看大图
肉馅中加入盐2克、生抽2勺、蚝油2勺、白糖1勺、鸡蛋1个、白胡椒粉适量、葱姜蒜末适量,拌匀。
-
步骤3/7
点击查看大图
将切好的萝卜片放到开水中焯15秒钟左右,目的是让萝卜片变稍软容易操作。
-
步骤4/7
点击查看大图
取一片萝卜片放入适量肉馅。
-
步骤5/7
点击查看大图
.将夹住肉馅的萝卜片对折摆放到盘子中,中心处打入一个鸡蛋。上锅蒸12分钟左右。
-
步骤6/7
点击查看大图
锅中放入水淀粉和剁椒,熬至浓稠关火,浇汁即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-30
萝卜酿肉的其他做法
萝卜酿肉的相关分类
萝卜酿肉的相关推荐
-
#时令蔬菜最养人#含在口里怕化了-口蘑酿虾滑
136995人看过 -
今春鲍喜
993911人看过 -
年宴经典压轴汤【鲜掉眉毛的海参口蘑土鸡汤】
1062641人看过 -
年菜|花开富贵
675517人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#爆汁口蘑鹌鹑蛋
138834人看过 -
花团锦簇酿萝卜
221115人看过 -
口蘑汤
121225人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#口蘑鹌鹑蛋
158646人看过 -
#助力高考营养餐#蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
274308人看过 -
新年小前菜,一口蘑
35613人看过 -
萝卜酿肉
11263人看过 -
红豆糯米蒸南瓜
652103人看过