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土豆丝炒牛肉【家常菜】的做法

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土豆丝炒牛肉【家常菜】

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荤素搭配营养均衡的一道菜，就是要花点心思切丝，也可以用工具刨节省时间。

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1小时以上

土豆 3个

、

红萝卜 1根

、

牛肉 300克

、

生姜 2片

、

蒜 2瓣

、

醋 3勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛肉切薄片加适量豉油和生粉腌制土豆去皮切丝过2遍清水洗去淀粉，泡在盐水中备用红萝卜去皮切丝（用彩椒也可以）姜切丝、蒜切末
步骤2/6 点击查看大图
牛肉加入姜丝、蒜末爆炒至七成熟铲起备用
步骤3/6 点击查看大图
加少许油翻炒红萝卜丝至断生铲起备用
步骤4/6 点击查看大图
锅中下油，爆姜丝蒜末后倒入土豆丝炒至金黄色半透时倒入醋继续翻炒（可不加，根据个人口味添加适量醋）
步骤5/6 点击查看大图
土豆丝炒熟后倒入红萝卜丝和牛肉加适量盐调味，翻炒均匀即可
最后一步点击查看大图
香喷喷的土豆丝炒牛肉就做好啦～

小贴士

土豆切完丝记得用盐水浸泡土豆丝口感爽口可加醋浸泡

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-01

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