圣诞曲奇饼干
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步骤1/9
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准备好所有食材,黄油软化
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步骤2/9
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糖粉分三次加入搅拌均匀用打蛋器打发至体积变大,颜色变白,质感变蓬松
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步骤3/9
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加入淡奶油或蛋液搅拌至蛋清和黄油完全融合。
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步骤4/9
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过筛面粉继续搅拌均匀
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步骤5/9
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分成两部分,分别放入抹茶粉和红曲粉搅拌均匀
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步骤6/9
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准备8齿裱花嘴和裱花袋,套在里面,斜着剪开,露出裱花嘴齿,一定要完全露出齿牙,把面糊装入裱花袋,挤在烤盘上。
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步骤7/9
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把烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火150度, 烘烤20分钟
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步骤8/9
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烤饼干的时间,把巧克力倒入碗中,隔热水融化。烤好的饼干凉透之后,将不好看或不太圆整的一面沾上白巧克力酱,撒上切碎的坚果,一定要小心慢慢粘,比较酥脆容易碎
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最后一步
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好可爱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-02
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