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圣诞曲奇饼干(5/9)
准备好所有食材，黄油软化
糖粉分三次加入搅拌均匀用打蛋器打发至体积变大，颜色变白，质感变蓬松
加入淡奶油或蛋液搅拌至蛋清和黄油完全融合。
过筛面粉继续搅拌均匀
分成两部分，分别放入抹茶粉和红曲粉搅拌均匀
准备8齿裱花嘴和裱花袋，套在里面，斜着剪开，露出裱花嘴齿，一定要完全露出齿牙，把面糊装入裱花袋，挤在烤盘上。
把烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火150度， 烘烤20分钟
烤饼干的时间，把巧克力倒入碗中，隔热水融化。 烤好的饼干凉透之后，将不好看或不太圆整的一面沾上白巧克力酱，撒上切碎的坚果，一定要小心慢慢粘，比较酥脆容易碎
好可爱