红糖大枣馍
-
步骤1/6
点击查看大图
开水化开红糖，想甜点可以多放点红糖，我放了60克，基本不怎么甜，红糖水放凉后加入酵母粉化开，一定要放凉，水太热会让酵母失去活性，发不好面，水凉至35度左右就可以放酵母粉了
-
步骤2/6
点击查看大图
用红糖酵母水和面，一边倒水一边活，面团揉至光滑（看不到干面），不要太硬，活好后放到盆里发酵至两倍大（看室内温度，温度越高发的越快），我是放到锅里盖上盖放地上发的，冬天地暖真的发很快，哈哈哈
-
步骤3/6
点击查看大图
红枣去核，切成丁，我用的灰枣，口感很好甜，喜欢吃枣多放点，我放的12颗，不太多
-
步骤4/6
点击查看大图
面发好放入红枣揉成团，多揉一下，排排气，揉好之后搓成条，揪成一个一个的小剂子，揪的不要太大
-
步骤5/6
点击查看大图
放置二十分钟，继续醒，一定要再醒一次，这样蒸出来比较松软，放置二十分钟后就可以上锅蒸了，凉水上锅，蒸二十分钟左右就可以了，不知道熟不熟就用指头戳一下，如果戳一下又回弹回来了就是熟了，如果戳了不回弹就继续蒸。蒸好锅里捂三四分钟出锅
-
最后一步
点击查看大图
成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-02
枣馍的相关分类
枣馍的相关推荐
-
熏酱熟食
163977人看过 -
#吃出健康，解决假胖#红糖大枣馒头
123544人看过 -
柯基抖臀蛋糕
1113659人看过 -
海参蒸蛋
4165023人看过 -
#春天的鲜味#玉米胡萝卜焖排骨
189650人看过 -
梨汁棒棒糖
5372643人看过 -
冰糖葫芦（微波炉版）
177426人看过 -
老汤熏卤鸡胗鹌鹑蛋鸡蛋｜卤海带藕片｜绝绝子｜超级详细
58847人看过 -
芝士菠萝饭
296086人看过 -
抖臀蛋糕
140535人看过 -
饭包
91994人看过 -
红糖圆子桂圆茶
84156人看过
