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红烧鸡腿

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我固我在

如果想要做菜但又有其它事要做，就做个红烧的菜，可以同时进行，都不耽误
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1小时以上   |   切墩(初级)
琵琶腿 2个
、
去腥三件套 葱姜料酒
、
花椒 1小把
、
老姜 适量
、
豆瓣酱 1勺
、
八角 3-4个
、
香叶 3-4片
、
生抽 3勺
、
老抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
冰糖 10粒
、
干辣椒 4-5个
、
香菇 20朵
烹饪步骤
小贴士

红烧的菜步骤相对简单，关键是水要一次性加到位，忌讳煮一会又加一点。一般水加到能够把食材全部淹到即可。 豆瓣酱，生抽，老抽，蚝油都是咸的，所以基本上不用再加盐了。当然，尝一尝最保险。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-03

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