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麻辣醉蟹钳的做法

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麻辣醉蟹钳

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看一遍就会，美食对于我们来说从来就没有那么难。一道网红醉蟹钳送给大家。各位多多提意见，一起交流。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

沙蟹钳 1000g

、

花雕酒 40g

、

生抽 20克

、

青红辣椒圈 30g

、

大蒜 8瓣

、

盐 8g

、

味精 8g

、

糖 30克

、

鱼露 10克

、

鼎香汁 35g

、

蚝油 30g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
找到沙蟹钳，清洗干净。一定要注意剔除发黑的。
步骤2/5 点击查看大图
大的蟹钳需要请拍一下。
步骤3/5 点击查看大图
调制料汁，不需要加热，按照比例调好料汁。
步骤4/5 点击查看大图
蟹钳生腌制就可以了。
最后一步点击查看大图
蟹钳腌制需要5个小时左右，放在冰箱保鲜即可。

小贴士

还有什么不明白的，希望大家尽管留言。第一时间回复，谢谢大家。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-03

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