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蛋黄酱肉松花华夫饼的做法

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蛋黄酱肉松花华夫饼

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冠利蔬菜蛋黄酱 - 浓香的蛋黄酱，加入植物油和多种蔬菜碎。完美搭配奶酪，肉类、三明治，用于炸物蘸酱和烘焙也是不错的选择。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 175克

、

鸡蛋 50克

、

牛奶 50克

、

糖 20克

、

油 15克

、

盐 1克

、

酵母 3克

、

咸蛋黄 2个

、

肉松 3大勺

、

冠利蔬菜蛋黄酱 2大勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将低筋面粉，鸡蛋，牛奶，糖，油，盐，酵母放在盘中，揉成光滑的面团。室温发酵，或者冰箱冷藏一夜发酵；
步骤2/9 点击查看大图
将发酵好的面团，排气分割成8个面团。您喜欢大一点的，就分割大一点，反之，就让它小一点；
步骤3/9 点击查看大图
下面准备馅料。生的咸蛋黄淋一点白酒用烤箱烤得微微出油，或者微波炉加热一下，然后压碎与自制肉松放在一起，然后加入两大勺蛋黄酱；
步骤4/9 点击查看大图
搅拌均匀，使馅料呈湿润无干的肉松状态即可；
步骤5/9 点击查看大图
将面团在手中轻轻转动，边转边挰一下，呈现出中间略厚，边缘略薄的状态，然后放入肉松馅，然后象包包子的那样收口即可；
步骤6/9 点击查看大图
华夫饼模提前放在早餐机上，然后预热三分钟，刷上一层薄油，将做好的饼坯放入；
步骤7/9 点击查看大图
合上盖子，不要心急，大约三分钟就可以出炉，第一次做时别心急，这种状态是一分钟左右的样子，是不熟的；
步骤8/9 点击查看大图
达到这种状态就可以了，外面脆脆的壳。饼里的水分大部分都被饼模给烙的蒸发了。然后将下一个饼再放入，每个差不多两至三分钟
最后一步点击查看大图
开启完美早餐～！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-04

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