酱香花螺
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步骤1/9
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葱姜蒜,家里没葱了拿洋葱代替的,蒜苗备用
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步骤2/9
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花螺提前凉水清洗几遍,然后凉水下锅焯一下,水开即可捞出。
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步骤3/9
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锅内少许油 干辣椒花椒粒翻炒一下
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步骤4/9
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倒入葱姜蒜
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步骤5/9
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倒入花螺
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步骤6/9
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放入白糖少许,生抽1勺,白胡椒粉少许,花椒粉少许,料酒2勺,柱侯酱多半勺
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步骤7/9
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加开水小火炖20分钟(至少也得炖15分钟、不然不入味)
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步骤8/9
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20分钟后大火收汁加入蒜苗
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最后一步
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装盘撒上熟芝麻 完美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-04
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