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三菇烩西兰花

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蜜桃厨房

三菇烩西兰花，顾名思义，这个菜要用到西兰花和三种菌菇。它们都是热量比较低的食材。 至于菌菇用哪种，没特别的规定。我这里头用的是草菇、秀珍菇和白玉菇。 它们自带的鲜味和清甜感，在锅中随便炒炒，就能被全数逼出。吃起来还各有各的脆：草菇的爽脆、秀珍菇的软脆以及白玉菇的嫩脆。 虽然素得很，却能借由味觉体验上的鲜和脆，征服每一个挑剔的胃~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
白玉菇 100g
、
秀珍菇 120g
、
草菇 120g
、
西兰花 1小棵
、
胡萝卜片 半根量
、
玉米粒 50g
、
盐 4g
、
糖 2g
、
蚝油 25g
、
老抽 3g
、
鸡粉 2g
、
淀粉 8g
、
清水 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-04

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