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香蕉巧克力蛋糕的做法

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香蕉巧克力蛋糕

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这个蛋糕比较好做，应该是零失败（因为不用蛋白打发），而且糖加的不算太多，在蛋糕里属于比较健康的，然后巨好吃。

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1小时以上 | 切墩(初级)

黄油butter 125g or 1/2杯

、

熟透的大香蕉 5个

、

黄糖brown sugar 150g or 180ml

、

自发粉 220g or 422ml

、

盐一点点1/2tea spoon

、

香草精Vanilla Extract 1 tea spoon

、

苏打粉baking soda 1 tea spoon

、

蛋 2个

、

黑巧克力 1块125g

、

巧克力豆 1包100g

、

核桃 80克

烹饪步骤

步骤1/9
先把香蕉去皮，然后切成一片一片
步骤2/9 点击查看大图
把黄油放进平底锅，让黄油先融化，然后放糖。再放香蕉，中小火慢慢煮5-10分钟，直到香蕉已经融化了。
步骤3/9 点击查看大图
巧克力切大块，我喜欢苦一点的，所以用了70%coco的巧克力。核桃也切小块。
步骤4/9 点击查看大图
另外准备一个容器，把自发粉，盐，苏打粉和香草精放进去混合。如果你的香草精是液体的，就等会和香蕉液放在一起。
步骤5/9 点击查看大图
烤箱开180度。把香蕉液从冰箱里拿出来，用手试不烫了。加入2个蛋和刚才的面粉混合物，搅拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
继续把巧克力和核桃加进去，搅拌均匀。
步骤7/9 点击查看大图
准备烤盘。先用黄油把烤盘擦一遍，然后撒上干粉。（这样一会蛋糕容易拿出来）。
步骤8/9 点击查看大图
把混合好的蛋糕原液一点点装进烤盘，并尽量涂平。如果喜欢很甜的话可以撒一层糖烤脆脆的糖层，我不喜欢太甜所以没有加这一层。然后就放进烤箱，烤45分钟到一个小时。
最后一步点击查看大图
用刀插一下，没有粘粘的就是烤好了。原液不要放的太厚的话，1个小时怎么也好了。拿出来等15分钟冷却，让化掉的巧克力冷凝回去。然后就可以吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-06

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