暖胃的海鲜粥
冬日里一碗浓浓的海鲜粥,既暖胃又养生,一碗喝完,马上感觉暖到骨子了。
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步骤1/8
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先川梗米约100克放入豆浆机里。
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步骤2/8
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开启豆浆机打碎,时间5秒左右。
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步骤3/8
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最大颗粒约三分之一到二分之一大小。
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步骤4/8
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扇贝,蚝肉清洗干净。
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步骤5/8
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姜丝去掉外皮,切成细丝。
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步骤6/8
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打碎的粳米,倒入已烧开的沙锅中。
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步骤7/8
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中火,上下搅拌约20分钟,米粒芯子软后加入姜沫或丝(丝要捞出,沫不用捞)。倒入扇贝,蚝肉,(扇贝脆可以切细也可不切,蚝较软)。
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最后一步
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20分钟后加入白胡椒粉,盐,一起熬煮5分钟后起锅。暖胃养生海鲜粥软糯鲜香,慢慢享用吧!
熬煮过程要一直搅拌,避免糊锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-07
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