经典的玉米排骨汤|一小招让它更好喝
一点也不夸张,熊熊喝了一大碗还想喝,隐隐的觉得有些不妥,再好的东西也要适度~忍住了,熊熊太难了!
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步骤1/14
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几乎每天都要用的葱姜蒜,熊熊这样装盒子里了,每天搞它们也是很烦,这样就很方便啦~
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冷水入锅,放入姜片,1汤匙料酒,焯水
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放一点点油,爆香蒜片,下入排骨煸香。沿锅边倒入一汤匙陈醋,一刹那就有迷人的香气了
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利用锅里的油把胡萝卜和玉米也轻炒一下,捞出备用
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排骨要这样微微发焦的状态,特别香
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步骤6/14
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记得要放热水!热水!热水!
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步骤7/14
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煲汤模式,熊熊真的超爱自己的锅锅,颜值高又好用,哈哈哈哈
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20分钟之后排压开盖儿,加入玉米和胡萝卜,今天另一道菜里有金针菇顺手也放了点进去
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步骤9/14
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把剩下的时间煮完,撒一把葱花,加1小勺盐,搅匀,开动吧
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步骤10/14
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这该死的鲜美~越喝越上瘾
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玉米的鲜甜煮进汤里,又吸收了肉肉的味道,也是超好吃!
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步骤12/14
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成品图
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最后一步
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①排骨焯水一定是冷水入锅
②排骨炒一下煮汤时候会更香,加一汤匙陈醋会更更香!
③胡萝卜炒一下也会更好吃。
④煮汤一定加热水!热水!热水!
食材好,锅锅也得好,才能做到鲜味的完美释放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-08
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