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搅一搅拌一拌就能做的无水蜂蜜蛋糕的做法

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搅一搅拌一拌就能做的无水蜂蜜蛋糕

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小时候吃的蜂蜜鸡蛋糕，即便是放凉了也是非常好吃的，今天用Beko倍科厨师机K6帮我一起寻找童年的记忆，尝试一下老式无水蜂蜜蛋糕，喜欢的小伙伴们，快跟花花一起get起来！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

白糖 40克

、

蜂蜜 20克

、

低筋面粉 120克

、

黄油 20克

、

泡打粉 2克

、

白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所有食材准备就绪。
步骤2/8 点击查看大图
厨师机装上打蛋笼，搅拌盆中加入鸡蛋和白糖。
步骤3/8 点击查看大图
开4-5档打发至鸡蛋体积变大，提起打蛋笼画8字，纹路5秒不消失即可。
步骤4/8 点击查看大图
黄油隔水融化后冷却备用，在鸡蛋糊中加入黄油和蜂蜜搅拌均匀，然后将低粉和泡打粉筛入打法好的鸡蛋糊中，用刮刀翻拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
混合好的蛋糕糊倒入模具中8分满，表面撒一些白芝麻装饰。烤箱提前预热，中层上下火170度烤15分钟即可，烤好脱模取出。
步骤6/8 点击查看大图
【成品图】
步骤7/8 点击查看大图
【成品图】
最后一步点击查看大图
【成品图】

小贴士

此配方的量用纸杯做，约能做6个左右。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-08

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