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家庭版豆角焖面的做法

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家庭版豆角焖面

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小时候最爱吃的，又解馋又管饱

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30~60分钟 | 配菜(中级)

面条 500克

、

豆角 500克

、

新鲜五花肉 200克

、

葱适量

、

姜适量

、

老抽 1勺

、

生抽 2勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
洗净掰段（我用的架豆王，豆角丝少好吃）
步骤2/12 点击查看大图
五花肉切片
步骤3/12 点击查看大图
葱姜备用
步骤4/12 点击查看大图
手擀面备用
步骤5/12 点击查看大图
五花肉炒制变色捞出备用
步骤6/12 点击查看大图
葱姜下锅炒出香味，豆角炒至变色
步骤7/12 点击查看大图
放入炒好的五花肉
步骤8/12 点击查看大图
放水莫过豆角，盖盖炖煮，用铲子切一下能轻松切开证明熟了
步骤9/12 点击查看大图
倒出半碗汤备用，不要全倒出来
步骤10/12 点击查看大图
面条均匀铺到豆角上，盖盖焖面，我买的是细面条大概用了四分钟
步骤11/12 点击查看大图
倒入提前倒出的汤，进行搅拌，转至小火
最后一步点击查看大图
带汤汁都吸收后就可以出锅了

小贴士

配上大蒜一顿能吃两大碗

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-09

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