超懒人快手饭——排骨焖饭
这么冷的天,租住的公寓厨房没有热水,洗菜成了很痛苦的事情,懒人饭菜完美的解决了一切,饭菜一次完成,大家都说美味~
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步骤1/7
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排骨洗净冷水下锅焯水,(这步骤很重要不能马虎)最后温水冲洗干净排骨!
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步骤2/7
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佐料备齐
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步骤3/7
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锅中烧油下白糖熬糖色,糖化成焦糖色下排骨翻炒,加入黄酒、生抽、老抽、蚝油、盐糖鸡精翻炒均匀
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步骤4/7
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加入各种佐料略炒制
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步骤5/7
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加入没过排骨的开水稍煮2分钟,让排骨进味~
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步骤6/7
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大米淘洗干净放高压锅,把排骨连汤一起倒进去,盖好高压锅盖子煮到喷气,转最小火焖10分钟左右就好啦~记得千万别回大火,米饭会糊底哒~
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最后一步
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吃的时候可以盛出来,高压锅太重不方便~开始享用吧~
记得千万不要回火喔,真的会糊(//∇//)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-09
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