又到了吃山楂的季节~来做山楂马蹄糕吧~
山楂糕 酸酸甜甜 开胃又助消化 是冬日里饭后的一抹温暖 你也吃一块吧
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步骤1/6
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适量山楂洗净后去核。（建议用盐水泡洗）
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步骤2/6
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加入200ml清水后山楂榨汁，山楂汁备用。
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步骤3/6
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倒入80g马蹄粉，100ml牛奶和100ml清水搅拌均匀后过滤到山楂汁中，得到山楂生浆。
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步骤4/6
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锅中200ml清水煮开，加入一块黄糖煮融化。
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步骤5/6
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糖水中少量山楂生浆，煮至浓稠后倒回剩余生浆中，搅拌均匀得到生熟浆。
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最后一步
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将生熟浆上锅蒸15分钟至凝固化，放凉后脱模切块食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-10
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