虾仁滑蛋
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步骤1/15
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青虾仁洗干净
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步骤2/15
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准备葱姜段、葱花
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步骤3/15
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新鲜的鸡蛋
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步骤4/15
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打三个鸡蛋,加入适量盐
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步骤5/15
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把鸡蛋打散
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步骤6/15
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水中加入葱姜、料酒、盐,煮开后加入虾仁
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步骤7/15
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水再次沸腾,将虾仁捞出
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步骤8/15
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略微放量后把虾仁倒入鸡蛋液
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步骤9/15
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加入少量水淀粉
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步骤10/15
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搅拌均匀
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步骤11/15
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把锅内加入少量油
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步骤12/15
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倒入虾仁鸡蛋液,底部凝固时用筷子搅拌滑散
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步骤13/15
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鸡蛋全部凝固就可以出锅啦
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步骤14/15
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撒上葱花
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最后一步
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虾仁和鸡蛋都很嫩
调料只要加盐即可,保持原汁原味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-10
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