圣诞香煎鸡腿红烩意面

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圣诞香煎鸡腿红烩意面闪亮登场~！温馨的圣诞氛围，快快学起来，为即将到来的圣诞节做准备吧~ （注意：下列食材均为烹饪4人份时的食材哦~）

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

【主要料理】

、

番茄红烩调料 2盒

、

水 1L

、

鸡腿 4根

、

盐·黑胡椒少许

、

洋葱(切末) 1/2个

、

口蘑(切末) 4个

、

大蒜(切末) 1瓣

、

【①装饰物】

、

胡萝卜 1/4根

、

芝士片 2片

、

四季豆适量

、

迷迭香(个人喜好) 少许

、

【②圣诞老人】

、

番茄(迷你水果番茄) 4个

、

土豆(加热后碾碎) 2个

、

芝士片(胡子・帽子) 适量

、

海苔(眼睛) 适量

、

番茄酱(鼻头・腮红) 适量

、

【③圣诞树】

、

西兰花(掰成小朵) 1个

、

玉米粒·胡萝卜少量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
首先，制作料理装饰物。把【①装饰物】用料中的胡萝卜和芝士片用模具或刀等工具刻成星形、月亮等可爱造型。
步骤2/13 点击查看大图
将【②圣诞老人】用料中的小番茄切出帽子部分，芝士片用模具或刀等工具刻出胡子和帽子装饰物。
步骤3/13 点击查看大图
土豆煮熟沥干水分碾碎后，团成大小不一的圆球，分别用作脸、鼻子和帽子球。与步骤2中的材料组合在一起，圣诞老人就做好啦~
步骤4/13 点击查看大图
将【③圣诞树】用料中的西兰花掰成小朵，放入耐热容器中，加入少量水。轻轻盖上保鲜膜，微波炉高火加热1~2分钟。用西兰花叠成圣诞树，点缀上玉米粒和胡萝卜。圣诞树也做好啦~
步骤5/13 点击查看大图
接下来准备主料理。锅内倒入色拉油加热(大火热锅转小火)，放入蒜片和迷迭香（根据个人喜好），小火炒香。
步骤6/13 点击查看大图
在步骤5中炒香的配料上放入鸡腿，煎至两面上色后取出。
步骤7/13 点击查看大图
同一口锅内加洋葱和口蘑，中火炒至洋葱变透明。
步骤8/13 点击查看大图
重新放回鸡腿，倒入一定比例的水，合盖大火加热至沸腾，转中火继续煮20分钟左右。
步骤9/13 点击查看大图
关火，放入好侍番茄红烩调料块，搅拌至溶解。（注意，烹饪4人份时，好侍番茄红烩调料需要使用两盒）
步骤10/13 点击查看大图
调料块完全溶解后，重新开小火加热五分钟左右，使酱汁更加浓稠。
步骤11/13 点击查看大图
将意面煮熟(时长按照包装袋要求)。【①装饰物】中的星形、月亮形胡萝卜片和四季豆，焯熟后取出备用。按照图中样式进行摆盘。
步骤12/13 点击查看大图
淋上番茄红烩汁。
最后一步点击查看大图
用【①】装饰物用料里准备好的星星、月亮(胡萝卜和芝士片叠放)进行装饰，最后用四季豆点缀即可。一盘温馨可爱的圣诞香煎鸡腿红烩意面就做好啦~！