巧克力蛋糕
孩子超级喜欢巧克力,那么巧克力浓郁来一个.
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步骤1/20
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准备德芙牛奶巧克力
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步骤2/20
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14克的7块
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步骤3/20
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切碎
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步骤4/20
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准备黄油50克
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步骤5/20
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准备巧克力粉、砂糖、低筋面粉、蛋清
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步骤6/20
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隔热水软化黄油和巧克力
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步骤7/20
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巧克力酱与黄油,一起搅拌均匀
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步骤8/20
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筛入低筋面粉搅拌均匀
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步骤9/20
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筛入巧克力粉搅拌均匀
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步骤10/20
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搅拌均匀
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步骤11/20
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两个蛋清分三次加入白砂糖打搅蛋清
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步骤12/20
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加入白砂糖
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步骤13/20
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打到出现尖角
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步骤14/20
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取三分之一蛋白霜加入巧克力面中
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步骤15/20
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翻拌均匀
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步骤16/20
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拌匀后倒入蛋白中,此时预热烤箱5分钟 180度
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步骤17/20
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台面上震动两下放入烤箱
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步骤18/20
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180度 20分钟
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步骤19/20
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取出倒扣
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最后一步
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取出晾凉
巧克力选择牛奶巧克力
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-13
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