香肠木耳炒荷兰豆
这道菜颜色多样,口感清爽,既好吃又好看。
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步骤1/5
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准备食材,荷兰豆去掉两边的丝,木耳提前泡发好。
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步骤2/5
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彩椒切菱形块,香肠切片,蒜切片。荷兰豆和木耳焯水。(水开后倒入荷兰豆约1分钟就捞出。)
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步骤3/5
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锅中放油,放蒜片炒香放入荷兰豆和木耳煸炒。
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步骤4/5
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再倒入彩椒,和香肠,加水和盐炒二三十秒后淋水淀粉翻炒即可。
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最后一步
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出锅装盘。
焯水时加一点盐和几滴油,这样焯出的荷兰豆颜色翠绿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-13
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