圣诞花环曲奇

浏览 48.3万 · 收藏 1.2万 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

作为一名烘焙爱好者，黄油是我家厨房必备的一款材料，无论中餐，西餐，精致的下午茶蛋糕，曲奇饼干，玛芬蛋糕等等，都离不开它的身影，安佳黄油，是我成为烘焙爱好者之后，一直在用的一款黄油，它质地细腻，奶香浓郁，是使用牛奶加工而成的天然动物黄油，不含人工反式脂肪酸，乳脂含量高达82.9%，非常健康营养，而且味道这是超级的赞，无论是做甜品还是煎牛排等等，味道要比其他黄油更加浓郁，是一款非常优秀的厨房必备材料呦，话不多说，今天就来用这款安佳黄油做一款超级酥脆可口的圣诞花环曲奇吧！快来和我一起参加活动赢大奖吧！↓ 参与活动: #安佳食力召集力挺新一年#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 150

、

抹茶 6克

、

安佳黄油 120克

、

糖粉 50克

、

盐 1.5克

、

全蛋液 30克

、

表面装饰部分

、

干果碎适量

、

巧克力适量

、

蔓越莓干适量

、

糖珠适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好全部食材
步骤2/13 点击查看大图
将安佳黄油切好后，室温软化至轻轻一按，有洞即可，软化后的安佳黄油质地细腻顺滑
步骤3/13 点击查看大图
软化好的黄油中，加入糖粉和盐，翻拌均匀
步骤4/13 点击查看大图
电动打蛋器中高速打发1.5分钟左右，打至黄油发白，体积明显膨大即可
步骤5/13 点击查看大图
将全蛋液分2次加入到黄油中，每次搅打均匀后再加入下一次
步骤6/13 点击查看大图
将低筋面粉和抹茶粉过筛到黄油鸡蛋糊中，充分翻拌均匀，没有干面粉为止
步骤7/13 点击查看大图
将面糊放入裱花袋中备用，再取一个裱花袋，放入裱花嘴后，再将面糊裱花袋套在其中
步骤8/13 点击查看大图
在烤盘上均匀挤上圆环造型，要用力均匀
步骤9/13 点击查看大图
烤箱160℃提前预热好，保证挤完曲奇后，可直接入炉，烤箱160℃，上下火，中下层，烤20分钟即可，不同烤箱脾气不同，具体根据自己烤箱做调整
步骤10/13 点击查看大图
时间到，出炉后放在晾网上放凉
步骤11/13 点击查看大图
将巧克力隔热水融化，干果和蔓越莓切丁备用
步骤12/13 点击查看大图
取一个曲奇，蘸上巧克力后，在粘上干果碎和蔓越莓碎，撒点糖珠
最后一步点击查看大图
超级美味的圣诞花环曲奇就做好啦，奶香浓郁，酥脆可口，入口即化！