0黄油!0鸡蛋!素食果干小蛋糕
冬天什么样的蛋糕最具诱惑力呢?个人觉得果干纸杯蛋糕是最为合适,丰富的果干混入蛋糕,口感层次显得更为丰富。今天我们就来分享一款零黄油,零鸡蛋,新手也能百分百成功的素食蛋糕。我用的是蛋糕预拌粉,根据配方表制作,没有用到鸡蛋和黄油哦,感兴趣的宝贝们,可以试试看哦。
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步骤1/12
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提前准备好所需原料
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步骤2/12
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多功能料理机开启称重功能(我用的是米博多功能料理机)
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步骤3/12
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主锅中装好蝴蝶棒,这是称好的清水和玉米油
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步骤4/12
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一次性加入全部的蛋糕预拌粉
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步骤5/12
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时间设置2分钟,选择:反转功能3档
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步骤6/12
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加入蔓越莓干,糖渍橙皮和山核桃
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步骤7/12
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再次设置时间1分钟,选着反转3档
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步骤8/12
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这是搅拌好的蛋糕糊
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步骤9/12
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马芬模具中放入纸杯
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步骤10/12
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倒入蛋糕糊
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步骤11/12
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烤箱180度预热,送入蛋糕糊170度烘焙28分钟
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最后一步
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美味的小蛋糕就做好啦
此配方用的是蛋糕预拌粉,制作过程相对简单,为了使蛋糕风味更好,我加入了一些果干进去,糖渍橙皮非常香,能使蛋糕增香不少。
关于小蛋糕的烘焙温度,一般设定在165-180度之间,但是大家使用不同品牌的烤箱,一般都会有少许温差,所以找到适合自己烤箱的温度很重要哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-14
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