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咕嘟豆腐

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超喜欢豆腐！看见卖豆腐的就想买，有时买的确不是那熟悉的味道！同样的做法作料却不好吃那就是豆腐没买对今天买的

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐 2块

、

小葱花适量

、

生抽 1小勺

、

蚝油 2小勺

、

盐 5克

、

水淀粉 2勺

、

青红椒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豆腐切小块，水开后入锅焯烫
步骤2/9 点击查看大图
焯5分钟捞出沥去水分
步骤3/9 点击查看大图
锅里倒油放大料瓣葱花炝锅
步骤4/9 点击查看大图
放入豆腐，煎出一点点嘎，倒入生抽
步骤5/9 点击查看大图
加入蚝油
步骤6/9 点击查看大图
加入开水轻轻晃锅炖制，加盐小火咕嘟咕嘟，
步骤7/9 点击查看大图
2次加水淀粉收汁，后加入煸炒过得青红椒
步骤8/9 点击查看大图
加些蔬之鲜调味盛出
最后一步点击查看大图
这汤汁和米饭

小贴士

青红椒用油炒过，加菜里颜色丰富，不爱就不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-15

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