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优质碳水也可以很美味～燕麦红薯芝士球的做法

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优质碳水也可以很美味～燕麦红薯芝士球

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自从考了营养师，对碳水的选择变得很计较谨慎～薯类是优于精米白面的碳水选择，直接蒸熟来吃，孩子们不是那么喜欢，那么老母亲自然是要花点心思了～从下厨房搜罗了一些好的方子，自己实践改良了一下，整理出来与大家分享～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

红薯 500克

、

即食燕麦 50

、

芝士碎 100克

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
一个大红薯500克
步骤2/12 点击查看大图
洗干净去掉两头，切成块蒸熟
步骤3/12 点击查看大图
去掉皮后的红薯泥也是500克
步骤4/12 点击查看大图
倒入60克原味燕麦片
步骤5/12 点击查看大图
用勺子把红薯压成泥并且拌匀燕麦片
步骤6/12 点击查看大图
准备好椰蓉和芝士碎，放在小碗里方便操作
步骤7/12 点击查看大图
用勺子挖一块搓成团压扁放入适量芝士碎
步骤8/12 点击查看大图
包好芝士后再搓成球，放入椰蓉碗里滚一下，就成了～
步骤9/12 点击查看大图
这么多红薯泥做了13个球～如果第二天吃，可以放冰箱冷藏保存一晚
步骤10/12 点击查看大图
烤箱预热200度，中层烤制15分钟左右
步骤11/12 点击查看大图
热的时候还能拉丝哦
最后一步点击查看大图
早餐吃，下午茶做点心吃都是不错的选择～

小贴士

我的红薯蒸出来干湿度很适中，所以没有额外加水或牛奶，很容易成团～现在的红薯甜度都很高，就不需要额外再加糖啦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-15

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