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西米露•芋头汤圆的做法

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西米露•芋头汤圆

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因为想吃就自己动手尝试试试不一样味道的汤圆，冬至快到了想吃汤圆的宝宝可以自己手工尝试一下喜欢什么口味可以自己选我个人喜好芋头所以就做了这个材料：芋头银耳西米露糯米粉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

芋頭半個

、

西米 60g

、

水适量

、

冰糖適量

、

银耳适量

、

糯米粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
第一步：把所需的材料准备好芋头糯米粉银耳西米露
步骤2/10 点击查看大图
第二步：芋头切小块，锅里放水蒸熟我大概是蒸了8-9分钟中火
步骤3/10 点击查看大图
第三步：蒸熟的芋头一定要趁热加入白糖，然后压成芋泥在搅拌一下这样糖才能均匀（甜度多少看个人喜欢吃什么甜度的自己掌控）
步骤4/10 点击查看大图
第四步：已经弄好的芋泥，放一旁备用
步骤5/10 点击查看大图
第五步：开始和面，到入糯米粉和一些芋泥加入少许水用筷子搅拌持续操作一边加粉一边加水（水的比例自己控制不要太稀）
步骤6/10 点击查看大图
第六步：面团就弄好了就像这样光华不粘手，（还有我在和面的时候加了芋泥我想里外都有芋头的味道）这个也是看个人如果你不喜欢面团有芋头味可以不加
步骤7/10 点击查看大图
第七步：面团做好，捏成小球搓圆压扁然后放些芋泥包好在搓圆就像图片这样每颗里面都有芋泥
步骤8/10 点击查看大图
第八步：汤圆做好啦西米露也是我煮好了但是没拍过程银耳我也是提前泡好了
步骤9/10 点击查看大图
第九步：锅里烧水，沸腾后放入银耳和冰糖煮一会在放入汤圆，待汤圆快熟的时候到入西米露和最开始弄的芋泥，因为第一次做所以汤圆有大有小。
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第十步：成品一份芋泥西米露汤圆就做好啦是不是蛮有食欲的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-15

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