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蛋挞皮版红豆酥的做法

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蛋挞皮版红豆酥

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买了好多小蛋挞皮蛋挞吃腻了就做红豆酥吃吧分分钟就光盘了而且超级方便简单

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蛋挞皮 10个

、

红豆沙 70g

、

蛋黄液一个

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
蛋挞皮放室温解冻变软后搓成圆球我这个是小蛋挞皮一个圆球大概12g
步骤2/12 点击查看大图
懒得洗容器直接把豆沙每个7g称好后放在锡纸托上备用
步骤3/12 点击查看大图
蛋挞面团按扁后把豆沙像包包子一样包起来收口搓圆
步骤4/12 点击查看大图
全部包好了待用懒得洗容器的我尽量减少盘子直接放电子称上
步骤5/12 点击查看大图
取一个圆球按扁像这样用小刀划五刀
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像这样尾部捏紧就是花的形状了是不是很好看
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全部捏好了超简单
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刷上蛋黄液
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中间撒上芝麻
步骤10/12 点击查看大图
烤箱提前预热放入中层170℃烤十分钟
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刚取出来就吃了一个太好吃了蛋挞皮带有淡淡的奶味儿混合豆沙简直完美
最后一步点击查看大图
上桌后一会儿就剩四个了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-16

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