暖冬葱香芋头鸡
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步骤1/9
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3勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许黑胡椒腌制鸡腿块，腌制30分钟左右。
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步骤2/9
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荔浦芋头切块
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步骤3/9
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香葱洗净切段，准备熬葱油用
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步骤4/9
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备好姜片、葱花
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步骤5/9
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锅中放油，要比平时炒菜的油多一些。油热后将香葱段放入，熬制葱油。需要一直保持小火，不然容易糊锅。熬制到葱香四溢，葱叶软烂后，将葱叶捞出，锅中留葱油。
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步骤6/9
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放入腌制后的鸡腿块翻炒几下
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步骤7/9
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放入荔浦芋头继续翻炒
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步骤8/9
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锅中加水，水量刚好没过食材，再依据个人口味加适量生抽，中火炖煮15-20分钟左右，大火收汁。
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最后一步
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香喷喷的香葱芋头鸡出锅啦，撒上葱花和芝麻，配上米饭，真是太香啦。葱油的味道会让这道菜唇齿留香～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-16
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