茶碗蒸蛋
一个鸡蛋，一勺蒸鱼豉油，一小块猪油。随时可以给简单一餐添加一份温暖美味。
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步骤1/9
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一个鸡蛋在茶碗中打散，需要更丝滑的口感可以用滤网过滤一下打好的蛋液。
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步骤2/9
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加水适量，8，9分满就好。搅拌均匀。
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步骤3/9
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用保鲜膜盖好，这样蒸出来表面就光滑了。
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步骤4/9
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为了防止杯底过于光滑，吸在锅底上。锅里垫一张厨房纸。
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步骤5/9
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水开了蒸7分钟
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步骤6/9
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关火闷2-3分钟
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步骤7/9
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剥去保鲜膜，小心蒸汽非常烫⚠️。加一点猪油或麻油。
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步骤8/9
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加半汤勺李锦记蒸鱼豉油
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最后一步
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可以加点葱做装饰
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-17
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