猫冬美食
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
草鸡鸡脚
10个
、
草菇老抽
3ml
、
生抽
1勺
、
低钠盐
适量
、
黄冰糖
少许
、
芝麻香油
少许
、
八角茴香
1个
、
干红辣椒
1个
、
香叶
1枚片
、
生姜片
3片
烹饪步骤
-
步骤1/3
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精选草鸡脚,清水洗净,锅里放水生姜片,料酒,煮开锅,温水洗净晾干水分。非转基因玉米油炸香,捞出,待用
-
步骤2/3
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锅里加调料(上述),加水烧开,加入炸香的鸡脚,中慢煮,闻到香味肆溢,大火收汤,同时捞出姜片,茴香,八角,香叶,红辣椒,不停翻动,直到汤汁收干,关火,装盆
-
最后一步
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满满的胶原蛋白,允指草鸡脚就做好了,慢慢的享用吧,背对暖阳追剧佳味。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-17
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