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牛排盖饭的做法

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牛排盖饭

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10~30分钟 | 配菜(中级)

原切牛排三块

、

洋葱一颗

、

黑胡椒粉适量

、

生抽四勺

、

大蒜四瓣

、

黄油一勺

、

海盐适量

、

料酒四勺

、

糖一勺

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先做个洋葱酱汁，洋葱一个、大蒜四辫、料酒四勺、生抽四勺、清水四勺、糖一勺，接着就搅碎。
步骤2/8 点击查看大图
用小火煮10分钟，期间放入黄油，我喜欢香一点所以放了点干的迷迭香。
步骤3/8 点击查看大图
然后用海盐和黑胡椒腌制一下牛排，大概10分钟左右。
步骤4/8 点击查看大图
把腌制好的牛排就切成粒，大小随自己喜欢。
步骤5/8 点击查看大图
小火放入葱段熬出葱油。
步骤6/8 点击查看大图
放入牛排粒煎，里面煎到有焦焦的样子
步骤7/8 点击查看大图
随后立即放入洋葱酱大火炒制。
最后一步点击查看大图
盛上一碗热乎乎的米饭，把牛排铺在米饭上，再撒点葱花，完成.....

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-18

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