冬笋乌塌菜
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阳台上种的乌塌菜成熟了,赶紧摘些下来尝尝鲜。配一颗冬笋就是冬季时令小炒菜了,清爽又鲜美。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
将乌塌菜洗净,冬笋切片。
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最后一步
锅中下猪油再加一点鸡油,放入冬笋片炒熟,加入乌塌菜翻炒均匀,加少许盐即可。
小贴士
炒叶子菜最搭的就是猪油,我会再加一点鸡油,这样整盘菜只需要加一点盐调咸味,它的鲜味都来自鸡油跟冬笋。
打过霜之后的乌塌菜太好吃了,软糯软糯的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-19
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