南瓜豆沙雪绒卷
自己家种的南瓜、小红豆有一种独有的味道，用来做一款儿子最爱的糯糯的雪绒卷，正好伴着冬日里的小雪，有了种暖暖的感觉。
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步骤1/13
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主要食材大南瓜上锅蒸熟，凉凉水分蒸发。
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步骤2/13
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准备食材
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步骤3/13
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南瓜、糯米粉、揉成不沾手的光滑面团，根据自己南瓜含水量多少调整南瓜和糯米粉的比例。
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步骤4/13
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成团至光滑
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步骤5/13
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铺上保鲜膜，方便卷卷时方便卷成卷
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步骤6/13
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卷成均匀的面片
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步骤7/13
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把提前料理机打好的豆沙+砂糖馅铺平
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步骤8/13
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朝一个方向卷，上锅蒸10-15分钟，凉凉。
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步骤9/13
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找一个平面器物底部均匀撒上椰蓉，然后放上做好的南瓜豆沙卷，接着表面撒上椰蓉。
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步骤10/13
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切均匀小长条
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步骤11/13
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摆盘，配上干柠和松枝，好有圣诞的感觉！
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步骤12/13
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摆盘图一参考
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最后一步
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摆盘图二参考
南瓜蒸出来的水分多少，加糯米粉可以自由调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-19
南瓜豆沙雪绒卷的其他做法
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